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18
Crema de calabaza con canela
5
(26)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación
1
Calentar una olla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y saltear el puerro cortado a rodajas no muy finas.
2
Añadir la calabaza y las zanahorias cortadas a trozos. Saltear unos minutos.
3
Verter las especias, el caldo de verduras templado (o el agua) y un chorrito de leche de coco.
4
Cocinar a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente.
5
Triturar bien para que quede sin grumos. Servir con perejil, semillas y una cucharadita de leche de coco o con lo que más te guste.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de verduras
300 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de verduras
300 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Calentar una olla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y saltear el puerro cortado a rodajas no muy finas.
2
Añadir la calabaza y las zanahorias cortadas a trozos. Saltear unos minutos.
3
Verter las especias, el caldo de verduras templado (o el agua) y un chorrito de leche de coco.
4
Cocinar a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente.
5
Triturar bien para que quede sin grumos. Servir con perejil, semillas y una cucharadita de leche de coco o con lo que más te guste.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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