Lasaña de calabacín con queso cottage
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Lasaña de calabacín con queso cottage

3

(11)

70 min

1285 kcal

CarmenR22
CarmenR22

Preparación

1

Primero prepara la salsa de tomate. Pica la cebolla, ajos y zanahoria. Cocina todo en una sartén a fuego medio 5 minutos, hasta que se ablande.

2

Aparta las verduras a un lado de la sartén y añade la carne picada. Dora la carne picada mientras remueves de vez en cuando las verduras.

3

Cuando la carne esté prácticamente cocinada, añade el tomate y especias al gusto (orégano, pimentón, etc). Deja que se reduzca 20-30 minutos.

4

Mientras, corta en láminas alargadas el calabacín con ayuda de una mandolina. Marca el calabacín en una sartén a fuego medio-alto durante 1-2 minutos por cada lado.

5

Por último, mezcla el queso cottage con el huevo batido.

6

Para montar la lasaña, en una fuente de horno pon una base de salsa y repite el proceso de calabacín, salsa y queso cottage. Termina con láminas de calabacín y la mozzarella desmenuzada por encima.

7

En un horno precalentado a 180°C gratina la lasaña unos 15 minutos.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Primero prepara la salsa de tomate. Pica la cebolla, ajos y zanahoria. Cocina todo en una sartén a fuego medio 5 minutos, hasta que se ablande.

2

Aparta las verduras a un lado de la sartén y añade la carne picada. Dora la carne picada mientras remueves de vez en cuando las verduras.

3

Cuando la carne esté prácticamente cocinada, añade el tomate y especias al gusto (orégano, pimentón, etc). Deja que se reduzca 20-30 minutos.

4

Mientras, corta en láminas alargadas el calabacín con ayuda de una mandolina. Marca el calabacín en una sartén a fuego medio-alto durante 1-2 minutos por cada lado.

5

Por último, mezcla el queso cottage con el huevo batido.

6

Para montar la lasaña, en una fuente de horno pon una base de salsa y repite el proceso de calabacín, salsa y queso cottage. Termina con láminas de calabacín y la mozzarella desmenuzada por encima.

7

En un horno precalentado a 180°C gratina la lasaña unos 15 minutos.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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