Salmón marinado con salsa de soja y cuscús con verduras

Coger un tupper de cristal. Cortar el salmón en dados e introducirlos al tupper. Coger la salsa de soja y vertirla al salmón. Cerrar el tupper y meterlo a la nevera.

Mientras que el salmón se este marinando con la salsa de soja, cortar las verduras y ponerlas a fuego lento en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal. Pochar las verduras.

Llenar una taza con agua y meterla durante 3 minutos en el microondas. Coger otra taza y llenarla hasta la mitad con cuscús. Cuando el microondas termine, vertir el agua en el cuscús. Poner un plato llano encima del vais y dejar que el cuscús se haga.

Sacar el salmón del frigorífico. Poner una sartén con un poco de aceite oliva virgen extra. Cuando está este caliente añadir el salmón. Cuando se empiece ha hacer echar un poco de pimienta.

Añadir el cuscús a la sartén de verduras y terminar de cocinarlo. Retirar ambas sartenes y emplatar.