Bacalao con nata
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Bacalao con nata

3

(3)

45 min

1524 kcal

lauragrciia16
lauragrciia16

Preparación

1

Corta el bacalao a tiras y reserva en agua

2

Pocha la cebolla y reposa

3

Añade el bacalao a una olla con la leche durante 3 min aprox

4

Una vez pasado el tiempo, saca el bacalao y júntalo con la cebolla a fuego lento

5

Añade a la olla de leche la mantequilla y la harina hasta que empiece a espesar y apaga el fuego

6

Pela las patatas y fríelas sin tostarlas o mételas al microondas con un poco de aceite durante 8 min aproximadamente (no es necesario que estén echas del todo ya que se terminarán de hacer al horno)

7

Echa la mitad de las patatas en una fuente, después añade el bacalao con la cebolla y termina de echar las patatas. Por último echa la “bechamel” por encima que cubra todo

8

Hornear durante 20 min a 190º

Ingredientes

3 raciones
3 raciones
Patata
Patata

1000 gramos (aprox. 5 unidades)

Leche
Leche

500 gramos

Bacalao
Bacalao

400 gramos

Cebolla
Cebolla

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Harina de trigo
Harina de trigo

20 gramos

Mantequilla
Mantequilla

20 gramos

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

3 raciones
3 raciones
Patata
Patata

1000 gramos (aprox. 5 unidades)

Leche
Leche

500 gramos

Bacalao
Bacalao

400 gramos

Cebolla
Cebolla

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Harina de trigo
Harina de trigo

20 gramos

Mantequilla
Mantequilla

20 gramos

Preparación

1

Corta el bacalao a tiras y reserva en agua

2

Pocha la cebolla y reposa

3

Añade el bacalao a una olla con la leche durante 3 min aprox

4

Una vez pasado el tiempo, saca el bacalao y júntalo con la cebolla a fuego lento

5

Añade a la olla de leche la mantequilla y la harina hasta que empiece a espesar y apaga el fuego

6

Pela las patatas y fríelas sin tostarlas o mételas al microondas con un poco de aceite durante 8 min aproximadamente (no es necesario que estén echas del todo ya que se terminarán de hacer al horno)

7

Echa la mitad de las patatas en una fuente, después añade el bacalao con la cebolla y termina de echar las patatas. Por último echa la “bechamel” por encima que cubra todo

8

Hornear durante 20 min a 190º

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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Pescado y marisco

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