Banana Bread
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Banana bread

3

(2)

75 min

2500 kcal

astrid_lopblan
astrid_lopblan

Preparación

1

Precalentar el horno a 180°; Engrasar el molde con un poco de mantequilla

2

Batir la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente) y mezclarla con los huevos. La masa quedará grumosa. Pelar 3 plátanos incorporarlos a esta mezcla con un tenedor hasta que la masa se quede más lisa y compacta. Reservar

3

Mezclar la miel y el zumo de manzana (no está en los ingredientes, es opcional; sino añadir más miel o algún endulzante) Reservar

4

Se mezclan la harina, la levadura, la canela y las nueces, éstas previamente peladas y trituradas o cortadas en trozos pequeños. Añadir la miel y remover.

5

Se añade la mezcla de los huevos plátanos y mantequilla a la harina. Remover.

6

Incorporar la masa al molde. Se pone encima el plátano que nos sobra entero o en rebanadas.

7

Hornear 40-50minutos.

8

*Se puede utilizar aceite de coco en vez de mantequilla *Se puede utilizar harina de avena en vez de harina de trigo

Ingredientes

12 raciones
12 raciones
Plátano
Plátano

360 gramos (aprox. 12 unidades)

Harina de trigo
Harina de trigo

240 gramos

Mantequilla
Mantequilla

120 gramos

Nuez
Nuez

50 gramos

Huevo de gallina
Huevo de gallina

20 gramos (aprox. 2 unidades)

Miel
Miel

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Levadura química en polvo
Levadura química en polvo

15 gramos (aprox. 1 sobre)

Canela en polvo
Canela en polvo

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

12 raciones
12 raciones
Plátano
Plátano

360 gramos (aprox. 12 unidades)

Harina de trigo
Harina de trigo

240 gramos

Mantequilla
Mantequilla

120 gramos

Nuez
Nuez

50 gramos

Huevo de gallina
Huevo de gallina

20 gramos (aprox. 2 unidades)

Miel
Miel

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Levadura química en polvo
Levadura química en polvo

15 gramos (aprox. 1 sobre)

Canela en polvo
Canela en polvo

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Precalentar el horno a 180°; Engrasar el molde con un poco de mantequilla

2

Batir la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente) y mezclarla con los huevos. La masa quedará grumosa. Pelar 3 plátanos incorporarlos a esta mezcla con un tenedor hasta que la masa se quede más lisa y compacta. Reservar

3

Mezclar la miel y el zumo de manzana (no está en los ingredientes, es opcional; sino añadir más miel o algún endulzante) Reservar

4

Se mezclan la harina, la levadura, la canela y las nueces, éstas previamente peladas y trituradas o cortadas en trozos pequeños. Añadir la miel y remover.

5

Se añade la mezcla de los huevos plátanos y mantequilla a la harina. Remover.

6

Incorporar la masa al molde. Se pone encima el plátano que nos sobra entero o en rebanadas.

7

Hornear 40-50minutos.

8

*Se puede utilizar aceite de coco en vez de mantequilla *Se puede utilizar harina de avena en vez de harina de trigo

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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Fibra
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