Ensaladilla alemana

Pelar la patata y ponerla a cocer, cuando este en el punto que la puedes pinchar con el tenedor pero aun esta dura añadimos 2 tazas de ensaladilla congelada, luego esperamos 10 min que este cocido todo, luego escure, pasa por agua fria y ponlo en un bolw, agregale sal al gusto

Para hacer la mayonesa casera: ,el huevo tiene que estar a temperatura ambiente, coloca el huevo 1 cucharadita de sal y empiezo con el procesador y voy colocando el Aceite de oliva poco a poco, seco va volviendo cremosa hasta proximadamente hayas colocado 1 vaso de aceite, terminada colocala en un bote de cristal y a la nevera

Calienta las salchichas en el microondas o pasalas por el sarten, cortalas Corta los Pepinillos,la manzana y mezcla con la ensaladilla con una cuchara de madera con movimientos suaves

Vinagreta Añade al bolw de la ensaladilla 1/2 yogurt griego, 4 cucharadas grandes de mayonesa, 2 cucharaditas de mostaza, 2 sobre de edulcorante, un chorrito de vinagre balsamico, un chorrito de aceite, pimienta negra y mezcla, luego vas probando si hace falta sal o yogurt retocas al gusto, luego lleva a refrigerar por media hora y listo hummm una deliciosa ensalada