Guiso de fideos con almejas
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Guiso de fideos con almejas

3

(9)

40 min

2258 kcal

Almudena_Sweetdreams
Almudena_Sweetdreams

Preparación

1

Hacer un refrito con el tomate, pimiento y ajos y añadir el laurel.

2

Pelar las gambas y poner las cáscaras en un cazo para hacer fumé. ( opcional, se puede usar agua normal)

3

Cuando está el refrito, añadir el atún a trozos, las almejas y las gambas y remover. Añadir sal al gusto y azafrán y agregar el fumé.

4

Cuando empiece a hervir, añadir los fideos, preferiblemente fideos gordos. Se deja cocinar a fuego medio hasta que los fideos estén al punto.

Ingredientes

4 raciones
4 raciones
Fideos
Fideos

320 gramos (aprox. 4 puñados)

Gambas peladas
Gambas peladas

300 gramos

Lomo de atún
Lomo de atún

300 gramos

Almejas
Almejas

250 gramos

Tomate
Tomate

200 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento verde
Pimiento verde

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Ajo
Ajo

18 gramos (aprox. 6 unidades)

Laurel
Laurel

1 gramo (aprox. 1 hoja)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

4 raciones
4 raciones
Fideos
Fideos

320 gramos (aprox. 4 puñados)

Gambas peladas
Gambas peladas

300 gramos

Lomo de atún
Lomo de atún

300 gramos

Almejas
Almejas

250 gramos

Tomate
Tomate

200 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento verde
Pimiento verde

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Ajo
Ajo

18 gramos (aprox. 6 unidades)

Laurel
Laurel

1 gramo (aprox. 1 hoja)

Preparación

1

Hacer un refrito con el tomate, pimiento y ajos y añadir el laurel.

2

Pelar las gambas y poner las cáscaras en un cazo para hacer fumé. ( opcional, se puede usar agua normal)

3

Cuando está el refrito, añadir el atún a trozos, las almejas y las gambas y remover. Añadir sal al gusto y azafrán y agregar el fumé.

4

Cuando empiece a hervir, añadir los fideos, preferiblemente fideos gordos. Se deja cocinar a fuego medio hasta que los fideos estén al punto.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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