Galletas de naranja y chocolate sin azúcar

Mantener los dátiles a remojo en agua caliente durante al menos diez minutos.

Precalentar el horno a 180°.

Picar los dátiles con un poco del agua donde estuvieron a remojo.

Mezclar la harina, la almendra molida, los dátiles, el aceite de coco (previamente calentado para que se derrita) y la ralladura de naranja.

Mezclar hasta que se haga una masa y después extender con las manos.

Hacer la forma de las galletas y hornear durante 12' a 180° (el tiempo puede variar en función del grosor y potencia del horno).

Una vez que estén doraditas, estarán listas!! Decorar con el chocolate o con lo que os apetezca!