Patatas y salsa deluxe

Empezamos lavando bien las patatas, luego las cortamos en gajos sin pelarlas. Una vez hecho esto, las hervimos durante unos 8-10 minutos para que se hablanden un poco.

Mientras las patatas hierven, preparamos en un bol los siguientes ingredientes: AOVE, hierbas provenzales, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, sal, pimentón dulce. Precalentamos el horno a 200°.

Pasados los 10 minutos, sacamos las patatas del agua con un colador y dejamos que se sequen un poco. Luego las echamos en el bol con todos los ingredientes. Cuando esté todo bien mezclado, las metemos en el horno.

Mientras las patatas se cocinan, prepararemos la salsa deluxe. Para ello solo tenemos que mezclar, los siguientes ingredientes: yogur natural, AOVE, un chorrito de zumo de limón, sal y pimienta negra.

Una vez estén cocinadas las patatas, se sacan del horno y se dejan reposar unos 5 minutos. ¡Y a comer!