Rollitos de gambón y aguacate

Colocas en un bol los langostinos con el pimentón, el ajo en polvo, el aceite y la sal y remueves hasta que quede bien cubierto. Dejamos reposar

Cortar el aguacate en rodajas finas.

En una sartén salteas los langostinos a fuego medio

Sumerge el papel de arroz en agua caliente durante unos segundos hasta que se ablande.

Coloca el papel de arroz sobre una superficie plana y dispón las rodajas de aguacate y las gambas en el centro.

Dobla los lados del papel de arroz hacia dentro y enróllalo como un burrito.

Calentar un poco de aceite en una sartén y freír los rollitos hasta que estén dorados.

Sirve los rollitos de gambas y aguacate con tu salsa favorita. ¡Que aproveche!