35
Nachos con boloñesa
5
(37)
0 kcal
ClaudiaShelby
Preparación de la receta
1
Para los nachos: cocer el plátano en agua durante 10min. Escurrir y triturar junto con el aceite, la sal y la pimienta. Amasar entre dos papeles de horno previamente mojados con aceite hasta darle forma. Hornear a 200° durante 7min. Sacar del horno, cortar en triángulos y hornear otra vez hasta que queden crujientes.
2
Para la boloñesa: sofreír la cebolla y el pimiento. Añadir la carne y especias al gusto. Añadir el tomate y el bicarbonato y esperar hasta que reduzca.
3
En un recipiente, colocar en la base los nachos, añadir la carne y el queso. Hornear hasta que se deshaga.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Carne picada de ternera
300 gramos
Plátano macho
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Queso cheddar
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Carne picada de ternera
300 gramos
Plátano macho
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Queso cheddar
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para los nachos: cocer el plátano en agua durante 10min. Escurrir y triturar junto con el aceite, la sal y la pimienta. Amasar entre dos papeles de horno previamente mojados con aceite hasta darle forma. Hornear a 200° durante 7min. Sacar del horno, cortar en triángulos y hornear otra vez hasta que queden crujientes.
2
Para la boloñesa: sofreír la cebolla y el pimiento. Añadir la carne y especias al gusto. Añadir el tomate y el bicarbonato y esperar hasta que reduzca.
3
En un recipiente, colocar en la base los nachos, añadir la carne y el queso. Hornear hasta que se deshaga.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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