18
Arroz de brócoli
3
(19)
20 min
0 kcal
mariaruco
Preparación de la receta
1
Ponemos agua a hervir e introducimos el brócoli para cocerlo durante unos 10' sin que llegue a cocerse del todo (este bastante entero).
2
Sacamos el brócoli y lo pasamos por un rallador con los tallos incluidos para que se quede la forma de granito de arroz. Y reservamos en un bol.
3
Ponemos en la picadora las hojas de albahaca, el tomate seco previamente hidratado un poco en agua (5') y el perejil y lo picamos todo junto.
4
En una sartén ponemos una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y sofreímos durante 15' el brócoli añadiendo el picado de albahaca, tomate seco y perejil realizado con anterioridad.
5
Para finalizar, ponemos un poco de ajo en polvo y pimienta negra molida.
6
¡Servir y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
500 gramos
Ajo en polvo
10 gramos
Albahaca
10 gramos (aprox. 10 hojas)
Perejil
10 gramos
Pimienta negra
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
500 gramos
Ajo en polvo
10 gramos
Albahaca
10 gramos (aprox. 10 hojas)
Perejil
10 gramos
Pimienta negra
10 gramos
1
Ponemos agua a hervir e introducimos el brócoli para cocerlo durante unos 10' sin que llegue a cocerse del todo (este bastante entero).
2
Sacamos el brócoli y lo pasamos por un rallador con los tallos incluidos para que se quede la forma de granito de arroz. Y reservamos en un bol.
3
Ponemos en la picadora las hojas de albahaca, el tomate seco previamente hidratado un poco en agua (5') y el perejil y lo picamos todo junto.
4
En una sartén ponemos una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y sofreímos durante 15' el brócoli añadiendo el picado de albahaca, tomate seco y perejil realizado con anterioridad.
5
Para finalizar, ponemos un poco de ajo en polvo y pimienta negra molida.
6
¡Servir y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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