Crep de salmón ahumado

Untamos una capita de queso por toda la torta, una capita de Guacamole por encima de la capa anterior, ponemos las dos lonchas Salmón extendidas encima, un poquito de lechuga y cortamos el tomate en rodajas (yo le puse cherry porque no tenía en ese momento Tomate grande). Enrollamos el crepe y lo metemos al grill (si no tenéis lo pasáis por la sartén a la plancha) para calentarlo y que se mezclen los sabores. Emplatamos y echamos un chorrito de jarabe de manzana y añadimos las semillas. Otra cena rápida, sencilla y exquisita!!