57
Pasta con pesto de brócoli y aguacate 🥑🥦
3.5
(60)
17 min
0 kcal
albacenteno8
Preparación de la receta
1
Ponemos una olla a hervir y cuando esté hirviendo echamos medio brócoli cortados y dejamos hervir por 10'.
2
Una vez hecho el brócoli, lo sacamos y reservamos el agua.
3
Trituramos el brócoli con el medio aguacate, los dos dientes de ajo (previamente salteados en la sartén con aove), una cucharada de aceite y las hojas de albahaca
4
Añadimos a la mezcla los piñones, la sal, la pimienta y medio vaso de agua de cocer el brócoli y volvemos a batir y... ¡Listo!
5
Cocemos la pasta, añadimos el pesto y lo removemos todo
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pasta de garbanzos
300 gramos
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Piñones
10 gramos (aprox. ½ puñados)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Albahaca
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pasta de garbanzos
300 gramos
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Piñones
10 gramos (aprox. ½ puñados)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Albahaca
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos una olla a hervir y cuando esté hirviendo echamos medio brócoli cortados y dejamos hervir por 10'.
2
Una vez hecho el brócoli, lo sacamos y reservamos el agua.
3
Trituramos el brócoli con el medio aguacate, los dos dientes de ajo (previamente salteados en la sartén con aove), una cucharada de aceite y las hojas de albahaca
4
Añadimos a la mezcla los piñones, la sal, la pimienta y medio vaso de agua de cocer el brócoli y volvemos a batir y... ¡Listo!
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