13
Mojo de aguacate
3
(15)
0 kcal
Idaira_Pages
Preparación de la receta
1
Pon en el vaso de la batidora el aguacate sin piel y cortado en trozos grandes, las hojas del perejil, los ajos pelados. Rocía con el zumo del limón, añade el vinagre, el aceite, el pimiento y una cucharadita de sal.
2
Tritúralo todo hasta obtener un puré fino. Si lo notas muy espeso puedes añadir un poco de agua para aligerarlo.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Aguacate
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre de manzana
15 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Aguacate
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre de manzana
15 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pon en el vaso de la batidora el aguacate sin piel y cortado en trozos grandes, las hojas del perejil, los ajos pelados. Rocía con el zumo del limón, añade el vinagre, el aceite, el pimiento y una cucharadita de sal.
2
Tritúralo todo hasta obtener un puré fino. Si lo notas muy espeso puedes añadir un poco de agua para aligerarlo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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