Chipirones a la plancha y puré de patatas

Hola! 👩‍🍳 Hoy traigo otro plato sencillo y rápido de hacer: CHIPIRONES A LA PLANCHA CON PURÉ DE PATATAS 🦑para la plancha, solo hay que limpiar los chipirones y ponerlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Le he añadido una pizca de sal, perejil y ajo en polvo. 🥔 para preparar el puré de patatas: - 400 gr de patatas en trozos - 200 gr de leche - sal, pimienta negra molida y nuez moscada - un chorrito de aceite de oliva virgen extra o una cucharadita de mantequilla - pimentón de la Vera para toque final Hacer el puré como tengas costumbre. Yo lo he preparado con la Thermomix: 1️⃣ Colocar la mariposa, añadir las patatas, leche, sal, pimienta y nuez moscada, programar 25 minutos/90C/vel. 1 2️⃣ Añadir el aceite o mantequilla (unos 25gr) y programar 20seg/vel. 3 3️⃣ Quitar la mariposa y moler unos segundos en velocidad 5-7-9 A comer! 😋 En Instagram @itamari71