5
Tortilla de Patatas Vegana
3
(6)
50 min
0 kcal
ManuelBermejo
Preparación de la receta
1
Troceamos las patatas y las comemos en una olla con abundante agua.
2
Precalentamos el horno a 180°C.
3
En un bol vamos mezclando la harina de garbanzo con la cúrcuma y la sal negra del Himalaya (Mala Nmak). Vamos añadiendo el agua poco a poco mientras seguimos mezclando.
4
Horneamos las patatas a 180°C durante 20' o hasta que se doren.
5
Cuando las patatas estén listas las añadimos al bol con la mezcla de garbanzo y removemos.
6
En una sartén con el tamaño de muestra tortilla calentamos 1 cucharada de aceite y echamos la mezcla. Dejamos que la tortilla se vaya cuajando a fuego medio. Cuando podamos darle la vuelta nos ayudamos de un plato la tabla de cortar.
7
Le vamos dando las vueltas necesarias hasta que quede dorada por fuera.
8
*Se le puede agregar cebolla, calabacín, espinacas, pimiento o cualquier cosa a nuestro gusto.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Troceamos las patatas y las comemos en una olla con abundante agua.
2
Precalentamos el horno a 180°C.
3
En un bol vamos mezclando la harina de garbanzo con la cúrcuma y la sal negra del Himalaya (Mala Nmak). Vamos añadiendo el agua poco a poco mientras seguimos mezclando.
4
Horneamos las patatas a 180°C durante 20' o hasta que se doren.
5
Cuando las patatas estén listas las añadimos al bol con la mezcla de garbanzo y removemos.
6
En una sartén con el tamaño de muestra tortilla calentamos 1 cucharada de aceite y echamos la mezcla. Dejamos que la tortilla se vaya cuajando a fuego medio. Cuando podamos darle la vuelta nos ayudamos de un plato la tabla de cortar.
7
Le vamos dando las vueltas necesarias hasta que quede dorada por fuera.
8
*Se le puede agregar cebolla, calabacín, espinacas, pimiento o cualquier cosa a nuestro gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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