18
Patatas rellenas
5
(20)
15 min
0 kcal
Cociveg
Preparación de la receta
1
Partimos las patatas por la mitad, las salamos y las cocemos al vapor o hervidas
2
Troceamos la cebolla, el pimiento y los champiñones
3
Salteamos la cebolla y pimientos, cuando hayan perdido la dureza añadimos los champiñones y le echamos un poco de perejil, pimienta negra y ras el hanou
4
Añadimos un chorrito de caldo vegetal
5
Vaciamos el centro de las medias patatas y si queréis podéis añadirlo a la sartén con los otros ingredientes
6
Echamos un poco de aceite, perejil, pimentón picante, sal y AOVE a las patatas
7
Rellenamos las patatas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
100 gramos
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
100 gramos
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Partimos las patatas por la mitad, las salamos y las cocemos al vapor o hervidas
2
Troceamos la cebolla, el pimiento y los champiñones
3
Salteamos la cebolla y pimientos, cuando hayan perdido la dureza añadimos los champiñones y le echamos un poco de perejil, pimienta negra y ras el hanou
4
Añadimos un chorrito de caldo vegetal
5
Vaciamos el centro de las medias patatas y si queréis podéis añadirlo a la sartén con los otros ingredientes
6
Echamos un poco de aceite, perejil, pimentón picante, sal y AOVE a las patatas
7
Rellenamos las patatas.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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