6
Crema de calabaza
3
(7)
35 min
0 kcal
Pat_87
Preparación de la receta
1
Poner la calabaza en el horno y hornear durante 1h hasta que quede bien asada.
2
Lavar y cortar el resto de verduras (1 calabacin, 2 puerros, 1 cebolla).
3
Dorar con un poquito de aceite la cebolla y el puerro. Salpimentar.
4
Añadir el calabacin y la calabaza. Dorar 2 minutos y cubrir con el caldo de verdura (yo puse 250ml de caldo y el resto de agua). Dejar cocinar unos 20-25minutos, hasta que las verduras esten blandas.
5
Triturar todo junto con más o menos caldo según la consistencia deseada con un yogur natural para darle más cremosidad. Poner especials al gusto (yo le pise pimienta y jengibre molido).
6
Se puede comer fria o caliente. Yo la decoré con semillas de sesamo.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner la calabaza en el horno y hornear durante 1h hasta que quede bien asada.
2
Lavar y cortar el resto de verduras (1 calabacin, 2 puerros, 1 cebolla).
3
Dorar con un poquito de aceite la cebolla y el puerro. Salpimentar.
4
Añadir el calabacin y la calabaza. Dorar 2 minutos y cubrir con el caldo de verdura (yo puse 250ml de caldo y el resto de agua). Dejar cocinar unos 20-25minutos, hasta que las verduras esten blandas.
5
Triturar todo junto con más o menos caldo según la consistencia deseada con un yogur natural para darle más cremosidad. Poner especials al gusto (yo le pise pimienta y jengibre molido).
6
Se puede comer fria o caliente. Yo la decoré con semillas de sesamo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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