TIRAMISÚ REALFOODER✔️☕️

Para la pasta de dátiles: Poner los dátiles a hidratar con un poco de agua y luego triturar hasta que quede una crema. Separar la mezcla en 2 partes iguales.

Para el bizcocho: -si quieres un tiramisu más pequeño, te recomiendo que uses la mitad de los ingredientes del bizcocho. Batir los huevos hasta que estén aireados, agregar el aceite de oliva ( 1 medida del envase de yogur), la pasta de dátiles , el yogur y el aroma de vainilla (opcional) Agregar poco a poco la avena molida y la levadura química; batir hasta que la mezcla no tenga grumos.

Poner la mezcla en un molde bajo con papel de horno ( tratar que quede uniforme y no muy grueso)

Hornear a 180•C durante 25 min o hasta que veamos que este doradito. NOTA: el bizcocho queda muy suave, es mejor hacerlo fino para evitar cortarlo por la mitad.

En un bol aparte mezclar el queso mascarpone con la otra mitad de la pasta de dátiles. Opcional ( le puedes agregar un poco de leche o yogur)

Reservar la mezcla en la nevera

Yo he hecho el café en una cafetera italiana. Usar a gusto personal la cantidad de café que desees.

Para armar el tiramisu, empecé colocando parte del bizcocho al final del molde y he agregado cucharadas de café, luego agregué la mezcla de queso mascarpone, bizcocho nuevamente empapado de café y por último crema de queso mascarpone. Para decorar he puesto cacao en polvo

A disfrutar !