10
Udon Thai Vegano
5
(12)
0 kcal
vegan_rude_boy
Preparación de la receta
1
Picamos cebolla, jengibre, ajo, sofreimos.
2
Cuando la cebolla està transparente, anadimos pimiento trozeado y shitake. Añadimos tofu a dados.
3
Cuando está sofrito todo, añadimos una cucharada de pasta de curry ( depende del gusto de picante de cada uno) y cacahuete en polvo
4
Sofreimos un minuto y añadimos la leche de coco.
5
En otra olla ponemos agua a hervir y hacemos los udon, como indica el fabricante
6
Cuando el udon está hecho, lo mezclamos con la salsa.
7
Emplatamos y añadimos cilantro fresco picado, y un chorrito de jugo de Lima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche de coco
330 gramos
Jengibre
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos soba
100 gramos
Pasta de curry rojo
100 gramos
Shiitake
100 gramos
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
25 gramos (aprox. 1 cazo)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche de coco
330 gramos
Jengibre
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos soba
100 gramos
Pasta de curry rojo
100 gramos
Shiitake
100 gramos
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
25 gramos (aprox. 1 cazo)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos cebolla, jengibre, ajo, sofreimos.
2
Cuando la cebolla està transparente, anadimos pimiento trozeado y shitake. Añadimos tofu a dados.
3
Cuando está sofrito todo, añadimos una cucharada de pasta de curry ( depende del gusto de picante de cada uno) y cacahuete en polvo
4
Sofreimos un minuto y añadimos la leche de coco.
5
En otra olla ponemos agua a hervir y hacemos los udon, como indica el fabricante
6
Cuando el udon está hecho, lo mezclamos con la salsa.
7
Emplatamos y añadimos cilantro fresco picado, y un chorrito de jugo de Lima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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