52
Carrot cake 🍰 sin gluten y sin lactosa
5
(55)
45 min
0 kcal
sandriviri92
Preparación de la receta
1
Poner los dátiles a remojar en agua caliente 5/10 minutos y mientras triturar la zanahoria.
2
Añadir el resto de ingredientes (yo uso Thermomix), mezclar hasta integrarlo todos y que la masa quede homogénea.
3
Al horno durante 30 - 40 minutos a 180° o hasta que el palo salga limpio. Depende de vuestro horno. Vigilad que no se queme la parte de arriba, si queréis cubrid con papel de horno.
4
Mientras, si queréis ponerle frosting: mezclad el queso de untar a temperatura ambiente con unas gotitas de esencia de vainilla y edulcorante (opcional) con unas varillas para untarla mejor.
5
Esperad a que el pastel esté frío y decorar con el frosting y espolvoread nueces trituradas.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Zanahoria
300 gramos
Harina de arroz
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso fresco sin lactosa
125 gramos (aprox. 1 paquete)
Bebida vegetal
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Dátil medjoul
65 gramos (aprox. 4 unidades)
Aroma de vainilla
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
8 gramos (aprox. ½ unidades)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Zanahoria
300 gramos
Harina de arroz
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso fresco sin lactosa
125 gramos (aprox. 1 paquete)
Bebida vegetal
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Dátil medjoul
65 gramos (aprox. 4 unidades)
Aroma de vainilla
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
8 gramos (aprox. ½ unidades)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Poner los dátiles a remojar en agua caliente 5/10 minutos y mientras triturar la zanahoria.
2
Añadir el resto de ingredientes (yo uso Thermomix), mezclar hasta integrarlo todos y que la masa quede homogénea.
3
Al horno durante 30 - 40 minutos a 180° o hasta que el palo salga limpio. Depende de vuestro horno. Vigilad que no se queme la parte de arriba, si queréis cubrid con papel de horno.
4
Mientras, si queréis ponerle frosting: mezclad el queso de untar a temperatura ambiente con unas gotitas de esencia de vainilla y edulcorante (opcional) con unas varillas para untarla mejor.
5
Esperad a que el pastel esté frío y decorar con el frosting y espolvoread nueces trituradas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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