22
Champiñones carbonara
3.7
(26)
20 min
0 kcal
LantamaraTK
Preparación de la receta
1
Pelar los champiñones y quitarles el tallo arrancándolo, no contándolo. De esta manera se quedará un hueco perfecto para rellenar.
2
Cortar los tallos del champiñon, el bacon y la cebolla en brunoige.
3
Saltear en una sartén.
4
Añadir harina y especias
5
Añadir leche hasta formar una salsa
6
Saltear los champiñones enteras por otro lado con un poco de AOVE
7
Servir en el plato y rellenar
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche
125 gramos (aprox. ½ tazas)
Champiñón
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Bacon
40 gramos
Cebolla
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche
125 gramos (aprox. ½ tazas)
Champiñón
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Bacon
40 gramos
Cebolla
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelar los champiñones y quitarles el tallo arrancándolo, no contándolo. De esta manera se quedará un hueco perfecto para rellenar.
2
Cortar los tallos del champiñon, el bacon y la cebolla en brunoige.
3
Saltear en una sartén.
4
Añadir harina y especias
5
Añadir leche hasta formar una salsa
6
Saltear los champiñones enteras por otro lado con un poco de AOVE
7
Servir en el plato y rellenar
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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