Revuelto con salsa de champiñones 🧅

Corta las patatas en láminas finas y colócala en el horno o la freidora de aire para que se vayan haciendo.

En una sartén con AOVE, rehoga la cebolla y, cuando vayan cogiendo color, añade los champiñones + sal+ pimienta.

Separa la mezcla en dos, y tritura la mitad junto al queso untable.

Coloca la salsa en una cazuela. Añade una capa de patatas, la segunda mezcla de champiñones y cebolla a la que le echas jamón por encima. Listo! 😜