19
Chili con soja texturizada
5
(21)
0 kcal
ajujo
Preparación de la receta
1
Dejamos la soja texturizada en remojo con agua durante 20 minutos para que se ablande
2
Cortamos la zanahoria, el pimiento, la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños. Lo pochamos todo en una sartén con aceite de oliva virgen extra
3
Cuando las verduras blanditas, añadimos el tomate triturado y el agua.
4
Añadimos todas las especias, las alubias escurridas y la soja texturizada escurrida. Cocinamos a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Es mejor dejarlo reposar durante unos minutos antes de servir, e incluso prepararlo unas horas antes.
5
La soja texturizada no tiene nada de sabor. Por eso es importante que utilicéis las especias y que no tengáis miedo de probar y añadir más cantidad si lo consideráis.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate triturado
100 gramos
Agua del grifo
75 gramos
Alubias rojas cocidas
60 gramos
Cebolla
50 gramos
Soja texturizada
30 gramos
Pimiento rojo
25 gramos
Zanahoria
20 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate triturado
100 gramos
Agua del grifo
75 gramos
Alubias rojas cocidas
60 gramos
Cebolla
50 gramos
Soja texturizada
30 gramos
Pimiento rojo
25 gramos
Zanahoria
20 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Dejamos la soja texturizada en remojo con agua durante 20 minutos para que se ablande
2
Cortamos la zanahoria, el pimiento, la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños. Lo pochamos todo en una sartén con aceite de oliva virgen extra
3
Cuando las verduras blanditas, añadimos el tomate triturado y el agua.
4
Añadimos todas las especias, las alubias escurridas y la soja texturizada escurrida. Cocinamos a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Es mejor dejarlo reposar durante unos minutos antes de servir, e incluso prepararlo unas horas antes.
5
La soja texturizada no tiene nada de sabor. Por eso es importante que utilicéis las especias y que no tengáis miedo de probar y añadir más cantidad si lo consideráis.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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