18
Tarta de pera y pistachos 🍐🍰
5
(26)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Pelamos y quitamos bien el corazón m de las peras. Reservamos.
2
Trituramos bien 2 peras maduras junto con los huevos y un yogur sin lactosa.
3
Añadimos 5 cucharadas soperas de harina sin gluten (yo he utilizado la panificable del Mercadona), canela al gusto y 1 sobre de levadura royal.
4
Mezclamos bien hasta que no queden grumos y vertemos sobre un molde forrado con papel vegetal humedecido (para que no se pegue).
5
Precalentamos el horno a 200°C y pelamos los pistachos.
6
Colocamos por encima de la tarta la pera restante y los pistachos pelados. Horneamos durante 40 minutos a 180°C o hasta que esté cuajada (cuando al pinchar con un palito, salga limpio).
7
Desmoldar, dejar enfriar y listo.
8
Nota: la receta no lleva ningún tipo de endulzante. Si las peras están muy maduras, no hace falta. Si se quiere más dulce, se puede añadir pasta de dátil al gusto.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Pera
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina panificable sin gluten
100 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pistachos tostados sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Pera
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina panificable sin gluten
100 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pistachos tostados sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelamos y quitamos bien el corazón m de las peras. Reservamos.
2
Trituramos bien 2 peras maduras junto con los huevos y un yogur sin lactosa.
3
Añadimos 5 cucharadas soperas de harina sin gluten (yo he utilizado la panificable del Mercadona), canela al gusto y 1 sobre de levadura royal.
4
Mezclamos bien hasta que no queden grumos y vertemos sobre un molde forrado con papel vegetal humedecido (para que no se pegue).
5
Precalentamos el horno a 200°C y pelamos los pistachos.
6
Colocamos por encima de la tarta la pera restante y los pistachos pelados. Horneamos durante 40 minutos a 180°C o hasta que esté cuajada (cuando al pinchar con un palito, salga limpio).
7
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8
Nota: la receta no lleva ningún tipo de endulzante. Si las peras están muy maduras, no hace falta. Si se quiere más dulce, se puede añadir pasta de dátil al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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