15
Cous-cous con garbanzos y verduras
3
(16)
0 kcal
martinnyo
Preparación de la receta
1
En un cazo, poner a fuego fuerte 50gr de agua (misma cantidad que de cous-cous). Cuando esté hirviendo, sacar el cazo del fuego y añadir el cous-cous. Dejar que absorba el agua para que se ablande e infle.
2
En una sartén, sofreír en aceite de oliva la cebolla, el pimiento y el calabacín a fuego medio. Echar también las especias deseadas (curry y comino, en mi caso).
3
Cuando las verduras estén en su punto, añadir las coles de bruselas (congeladas o crudas). También echaremos los garbanzos cocidos. A medida que se vaya haciendo todo y vaya absorbiendo el agua, echaremos un chorrito de salsa de soja.
4
Finalmente, juntaremos todo lo de la sartén con el cous-cous.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
150 gramos
Cuscús
50 gramos
Coles de bruselas
35 gramos (aprox. 10 unidades)
Calabacín
30 gramos
Cebolla
30 gramos
Pimiento rojo
20 gramos
Salsa de soja
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Curry
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
150 gramos
Cuscús
50 gramos
Coles de bruselas
35 gramos (aprox. 10 unidades)
Calabacín
30 gramos
Cebolla
30 gramos
Pimiento rojo
20 gramos
Salsa de soja
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Curry
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En un cazo, poner a fuego fuerte 50gr de agua (misma cantidad que de cous-cous). Cuando esté hirviendo, sacar el cazo del fuego y añadir el cous-cous. Dejar que absorba el agua para que se ablande e infle.
2
En una sartén, sofreír en aceite de oliva la cebolla, el pimiento y el calabacín a fuego medio. Echar también las especias deseadas (curry y comino, en mi caso).
3
Cuando las verduras estén en su punto, añadir las coles de bruselas (congeladas o crudas). También echaremos los garbanzos cocidos. A medida que se vaya haciendo todo y vaya absorbiendo el agua, echaremos un chorrito de salsa de soja.
4
Finalmente, juntaremos todo lo de la sartén con el cous-cous.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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