0
Judías pintas veganas
3
(1)
120 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Picar las verduras en cachitos pequeños, excepto los dientes de ajo que se dejan enteros sin pelar y sofreír con aceite de oliva a fuego bajo hasta que estén doradas
2
Añadir las judías que habrán estado en remojo desde el día anterior, un poco de sal, el laurel y el agua hasta cubrir, dejar cocer hasta que estén tiernas a fuego muy lento.
3
Corregir la sal y servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
1200 gramos (aprox. 6 vasos)
Alubia pinta
200 gramos
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. 5 rodajas)
Pimiento rojo
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
24 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Laurel
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
1200 gramos (aprox. 6 vasos)
Alubia pinta
200 gramos
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. 5 rodajas)
Pimiento rojo
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
24 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Laurel
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
1
Picar las verduras en cachitos pequeños, excepto los dientes de ajo que se dejan enteros sin pelar y sofreír con aceite de oliva a fuego bajo hasta que estén doradas
2
Añadir las judías que habrán estado en remojo desde el día anterior, un poco de sal, el laurel y el agua hasta cubrir, dejar cocer hasta que estén tiernas a fuego muy lento.
3
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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