Caldo Verde

Cortar la kale higienizada en tiritas finas, Pelar y Cortar la patata en cubos regulares (no importa el tamaño), Pelar y cortar las cebollas (no importa el tamaño), Pelar y cortar los dientes de ajo (no importa el tamaño).

echar el aceite + la cebolla + el ajo hasta que se queden dorados

echar en la olla con el sofrito, la agua + las patatas + el comino (la cantidad que te gusta) + la pimienta (a cantidad que te gusta). Dejar cocinar hasta que las patatas estén blandas. Triturarlo todo con el turmix dentro de la olla. Añadir agua si es necesario para que tengas la textura de crema que te guste

Cuando la crema de patata empezar a hervir echar la kale. Moverlas unos 5 minutos.

Variedad de la recepta: La recepta original se pone la calabresa (butifarra de Brasil). Pero aquí en España Se puede hechar en el sofrito: o morcilla o chistorra o bacon o butifarra Buen provecho