Palmeritas de crema de dátiles y coco

Hacer la masa de hojaldre integral (ver en receta de la app)

Hacer la crema de dátiles: echar misma cantidad de dátiles que de agua (más o menos) y batir hasta que quede tipo crema

Estirar la masa, untar la crema de dátiles y echar coco rallado

Enrrollar la masa desde los extremos hasta el centro y cortar en trozos de unos dos centímetros

Meterlo al horno unos 15 min a 200° (id revisando para que no se os quemen ni se queden crudas)

Al sacar las palmeritas ya hechas, untar más crema de dátiles por encima y añadir un poco de coco rallado