Spaghetti de sepia con champis y cherrys

Sofreír con un chorrito de aove la cebolla, cuando esté dorada, incorporar los champis, cuando éstos estén listos, añadir los cherrys cortados por la mitad.

Una vez listo el sofrito, preparar en el mortero un majado de ajo y perejil con un poco de aove e incorporar al sofrito.

Cocer la pasta en una cazuela, y cuando esté ya hecha y escurrida incorporar al sofrito, mezclar, y a comer.