Pimientos rellenos con arroz tres delicias

Picamos la cebolla y el ajo y lo salteamos en la sartén. Cuando esté doradito,añadimos el arroz tres delicias y dejamos unos minutos sin dejar que se pegue. Salpimentamos.

Añadimos un poco de caldo de pollo y cuando se consuma podemos añadir un chorrito de vino blanco(opcional).

Mientras se cocina el arroz, picamos unos cuantos pimientos y lo mezclamos con la nata. Con la ayuda de la batidora mezclamos, y añadimos un puñado de queso rallado. Reservamos.

Cuando el arroz esté listo, empezamos a rellenar los pimientos.

Cogemos una fuente apta para el horno y bañamos un poco la base con la mezcla de la nata y los pimientos. Colocamos los pimientos ya rellenos.

Finalmente, echamos por encima de los pimientos la mezcla sobrante. Metemos al horno, previamente calentado, unos 10 minutos. Y ya estarían listos para comer.