Tostadas francesas rellenas

Untar el queso Ricotta por los dos lados del pan (también se puede usar mascarpone o queso de untar)

Preparar la mezcla de huevo, un chorrito de leche de avena (o cualquier otro tipo de leche) y canela

Cortar las fresas 🍓 y ponerlas en uno de los panes

Cerrar el sándwich y mojarlo por ambos lados con la mezcla del huevo. Dejar que se empape bien pero con cuidado de que no se rompa al darle la vuelta

Calentar una sartén con un poco de aceite y poner el sándwich vuelta y vuelta hasta que esté dorado

A disfrutar 🥳