Gachas de avena con platano y crema de cacahuete

En un bowl pequeño o cuenco añadir la leche, la avena y la canela y mezclar. Llevar al microondas 1 minuto (vigilando que no se salga) y meter unos segundos mas si es necesario hasta obtener la textura que queramos.

Añadir la cucharadita de chia, la de crema de cacahuete y el platano medio machacado (no necesario que sea como pure, podeis hacerlo con la mano o con un tenedor y que quede algun trocito). Mezclamos todo bien.

Yo añadi un chorretin de leche al final para una mejor textura, pero eso depende del gusto de cada uno. Podeis añadir mas crema de cacahuete (u otra crema) si quereis, aunque las cantidades que puse estan bien si no quereis que solo sepa a cacahuete. Tambien podeis echar 50ml agua y 50 ml leche, o leche vegetal.

Otra opcion de cocinado es hacerlo en una cazuela pequeña siguiendo los mismos pasos, a excepcion de que la crema de cacahuete se echaria despues de servirlo en un cuenco. El resto de ingredientes se ponen a fuego medio 5-10 minutos hasta obtener la textura que nos guste.