Mousse de chocolate fit, fácil y rápido

Ponemos en una olla a fuego lento los 100ml de leche, los 20 g de chocolate y removemos hasta que se funda (si quereis endulzarlo es el momento de añadir el edulcorante). Después añadimos las hojas de gelatina y removemos muy bien para que no queden grumos con el fuego apagado.

Separamos 6 las claras de las yemas y batimos hasta punto de nieve, estará listo cuando al darle la vuelta no se caiga nada!! Yo lo he hecho manualmente con varilla y no he tardado mucho.

Echamos la mezcla de chocolate que ya estará frío y no paramos de remover hasta que se integre todo. Ponemos la mezcla en vasitos, metemos en la nevera a enfriar, en mi caso en 2h estaba listo y ¡a babear mientras enfría!