Paella de pollo y gambas

Primero se sonríen las gambas. Cuando ya estén se sacan y se dejan en un plato para después.

Se añade el pollo ya troceado ñ junto con las verduras(pimiento, judía y guisantes. Añadimos unos dientes de ajo.

Se sofríe todo muy bien ,cuando ya esté sofrito añadimos el arroz. Sofreímos un poco.

Añadimos el caldo y dejamos que hierva.

Cuando hay empezado ha hervir añadimos la cúrcuma y movemos un poco para que se reparta por todo.

Después de 5 o 6 minutos hirviendo añadimos las gambas y dejamos terminar de comer el arroz.

Cuando ya esté hecho el arroz tapamos con papel albarán y dejamos 5 minutos reposar.

Bon apetit!!!!