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50
Pollo al curry con arroz
3
(51)
40 min
0 kcal
JuliaSainz
Preparación
1
En una cacerola freír el pollo a fuego rápido poco tiempo junto con los anacardos crudos y reservar. Desgrasar la cacerola con un poco de vino blanco y reservar también
2
Cortar los pimientos rojos y verdes y la cebolla en cuadrados, junto con 2 dientes de ajo
3
En la cacerola anterior, meter los pimientos, cebolla y ajo y darles un golpe de fuego sin ponchar demasiado. Entonces añadir la pasta de curry y rallar el jengibre (opcional) y la guindilla (opcional) según lo picante que te guste
4
Añadir el pollo y los anacardos y la leche de coco. Dejar un tiempo. Poner sal al gusto
5
A parte, hacer el arroz blanco
6
Servir junto el arroz con el pollo al curry
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
200 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos
Pasta de curry rojo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre
50 gramos
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
200 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos
Pasta de curry rojo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre
50 gramos
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Preparación
1
En una cacerola freír el pollo a fuego rápido poco tiempo junto con los anacardos crudos y reservar. Desgrasar la cacerola con un poco de vino blanco y reservar también
2
Cortar los pimientos rojos y verdes y la cebolla en cuadrados, junto con 2 dientes de ajo
3
En la cacerola anterior, meter los pimientos, cebolla y ajo y darles un golpe de fuego sin ponchar demasiado. Entonces añadir la pasta de curry y rallar el jengibre (opcional) y la guindilla (opcional) según lo picante que te guste
4
Añadir el pollo y los anacardos y la leche de coco. Dejar un tiempo. Poner sal al gusto
5
A parte, hacer el arroz blanco
6
Servir junto el arroz con el pollo al curry
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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