Bacalao

Se trocean los ajos, los calabacines y los tomates. En la sartén se pone el aceite, se añade los ajos, cuando estén dorados se añaden los calabacines. Y cuando se hagan se añade el tomate triturado.

Cuando se fría todo muy bien, añadimos el vaso de vino y el bacalao con la piel boca arriba con perejil. Y se tapa con la tapadera. Se espera 20 minutos aproximadamente con fuego medio y listo.