Pastel de choco amb oli i sal

Para la base: Mezclar la harina, levadura, aceite los huevos y opcional 325 grs de edulcorante

Untar el molde con aceite de coco o mantequilla y espolvorear harina por todo sin dejar excesos para que no se pegue y agarre y suba por todo el molde de la misma manera Al horno 160C 35 min

Para la cobertura calentar la nata y mezclar con el chocolate hasta que quede todo triturado Añadirle un buen chorro de AOVE y cubrir el pastel una vez frio y fuera del horno

Una vez cubierto todo de chocolate añadirle unas escamas de sal por encima para darle el toque final

Y aqui el pastel que me hice para soplar las velas en mi cumple Pa’morirse 😜