14
Papas con carne
3
(15)
0 kcal
patricanhi
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras, echar en la olla aceite de oliva virgen extra y calentar. Echamos la hoja de laurel, el pimiento, la cebolla y la zanahoria hasta pochar y a continuación el ajo (picado o prensado), el tomate y pochamos.
2
Una vez esté, echamos la carne, sal, la pimienta, nuez moscada, tomillo, removemos y agregamos el vino blanco. Echamos el colorante o azafrán, el pimentón y la salsa de soja.
3
Dejamos que se evapore el alcohol y echamos las patatas lavadas y cortadas a trozos. Agregamos el agua hasta cubrir, un poco de sal y el orégano.
4
Yo la hago en la olla rápida 15 minutos, quien no tenga, hasta que las patatas estén blanditas. Buen provecho y espero que les guste ☺️
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Agua del grifo
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Jamón de cerdo deshuesado
1000 gramos
Vino blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Nuez moscada
1 gramo
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Tomillo
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Agua del grifo
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Jamón de cerdo deshuesado
1000 gramos
Vino blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Nuez moscada
1 gramo
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Tomillo
1 gramo
1
Cortar las verduras, echar en la olla aceite de oliva virgen extra y calentar. Echamos la hoja de laurel, el pimiento, la cebolla y la zanahoria hasta pochar y a continuación el ajo (picado o prensado), el tomate y pochamos.
2
Una vez esté, echamos la carne, sal, la pimienta, nuez moscada, tomillo, removemos y agregamos el vino blanco. Echamos el colorante o azafrán, el pimentón y la salsa de soja.
3
Dejamos que se evapore el alcohol y echamos las patatas lavadas y cortadas a trozos. Agregamos el agua hasta cubrir, un poco de sal y el orégano.
4
Yo la hago en la olla rápida 15 minutos, quien no tenga, hasta que las patatas estén blanditas. Buen provecho y espero que les guste ☺️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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