4
Guiso de mini albóndigas de pollo con verduras
3
(5)
55 min
0 kcal
M.Cayetana
Preparación de la receta
1
Los muslos y contra muslos le pedimos a nuestro carnicer@ que nos lo pique.
2
Añadimos a esta picada un bote de encurtidos para ensaladilla muy escurridos. Pimientos del piquillo muy picados 2 ajos muy picados El pimentón de la Vera La avena Y un huevo mezclar y reservar (Añadir sal, pimienta a vuestro gusto)
3
En una olla doramos con un pelín de AOVE y picadito todo la cebolla, el pimiento rojo, verde. Los ajos tiernos y las alcachofas. Y laurel (10 min)
4
Añadimos caldo de pollo (yo utilizo el hecho en casa con caparazones y verduras)
5
Cuando rompa a hervir, vamos haciendo bolitas y añadiendo a la olla. (30min)
Ingredientes
5.5 raciones
5.5 raciones
Muslo de pollo
570 gramos
Caldo de pollo
500 gramos
Alcachofa
250 gramos
Picadillo variantes
200 gramos
Ajo
100 gramos
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Copos de avena
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimientos del piquillo
20 gramos
Pimenton rojo de la vera
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Sal yodada
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5.5 raciones
5.5 raciones
Muslo de pollo
570 gramos
Caldo de pollo
500 gramos
Alcachofa
250 gramos
Picadillo variantes
200 gramos
Ajo
100 gramos
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Copos de avena
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimientos del piquillo
20 gramos
Pimenton rojo de la vera
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Sal yodada
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Los muslos y contra muslos le pedimos a nuestro carnicer@ que nos lo pique.
2
Añadimos a esta picada un bote de encurtidos para ensaladilla muy escurridos. Pimientos del piquillo muy picados 2 ajos muy picados El pimentón de la Vera La avena Y un huevo mezclar y reservar (Añadir sal, pimienta a vuestro gusto)
3
En una olla doramos con un pelín de AOVE y picadito todo la cebolla, el pimiento rojo, verde. Los ajos tiernos y las alcachofas. Y laurel (10 min)
4
Añadimos caldo de pollo (yo utilizo el hecho en casa con caparazones y verduras)
5
Cuando rompa a hervir, vamos haciendo bolitas y añadiendo a la olla. (30min)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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