Pan de Calabacín

Pelamos el calabacín, y lo colocamos en una batidora de mano troceado

Agregamos los huevos, la avena, la levadura y lo batimos todo junto. Cuando tengamos la mezcla lo vertemos en moldes de donuts, magdalenas o en forma de pan. En este caso yo tenía sólo este alargado

Le agregamos por encima un poco de queso rallado

Después, lo introducimos en el horno previamente precalentado a 200 grados durante 20 minutos aproximadamente.

Pasado el tiempo, sacar y dejar enfriar. Y poder cortarlos

Añadir los toppings deseados , los podemos introducir en el horno abiertos o en la tostadora para que quede crujiente