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42
CREPES SALADAS DE CALABACÍN
5
(44)
10 min
0 kcal
enredandoenlacocina
Preparación
1
Lavamos el calabacín y cortamos un trocito. Lo rallamos bien y lo reservamos en un bol. Con ayuda de un paño limpio de cocina le quitamos todo el agua que podamos.
2
En otro bol batimos el huevo y le añadimos la cucharada de harina integral. Mezclamos bien y salpimentamos.
3
Agregamos el calabacín al bol del huevo y mezclamos bien para obtener la masa de la crepe.
4
En una sartén grande y antiadherente ponemos una gota de AOVE y extendemos bien para que no se nos pegue la crepe.
5
Añadimos la masa que hemos realizado a la sartén y la hacemos a fuego medio por los dos lados.
6
Cuando la tengamos hecha por los dos lados, bajamos el fuego y colocamos encima el jamón cocido y el queso intercalandolo.
7
Cerramos la crepe enrrollandola como en la foto o doblandola a la mitad, como os resulte más fácil. ¡Y listo! 🤤
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 rodaja)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso havarti
50 gramos (aprox. 2 lonchas)
Jamón cocido
48 gramos (aprox. 2 lonchas)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 rodaja)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso havarti
50 gramos (aprox. 2 lonchas)
Jamón cocido
48 gramos (aprox. 2 lonchas)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavamos el calabacín y cortamos un trocito. Lo rallamos bien y lo reservamos en un bol. Con ayuda de un paño limpio de cocina le quitamos todo el agua que podamos.
2
En otro bol batimos el huevo y le añadimos la cucharada de harina integral. Mezclamos bien y salpimentamos.
3
Agregamos el calabacín al bol del huevo y mezclamos bien para obtener la masa de la crepe.
4
En una sartén grande y antiadherente ponemos una gota de AOVE y extendemos bien para que no se nos pegue la crepe.
5
Añadimos la masa que hemos realizado a la sartén y la hacemos a fuego medio por los dos lados.
6
Cuando la tengamos hecha por los dos lados, bajamos el fuego y colocamos encima el jamón cocido y el queso intercalandolo.
7
Cerramos la crepe enrrollandola como en la foto o doblandola a la mitad, como os resulte más fácil. ¡Y listo! 🤤
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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