Pollo al curry con arroz

Cortamos la pechuga de pollo en cuadrados, la salpimentamos y lo ponemos 2 minutos en la sarten al máximo, después le damos la vuelta y lo volvemos a poner otros 2 minutos. Esto es para sellar el pollo.

Cortamos la cebolla y el ajo en cuadraditos muy pequeños también y la salpimentamos. Lo echamos a la sarten y cuando esté listo en cuestión de 15 minutos a fuego medio le añadimos el pollo.

Una vez tengamos el pollo y la cebolla y el ajo juntos en la sartén le añadimos los 200 mililitros de nata, lo salpimentamos y le echamos las cucharadas de curry al gusto (hay curry más fuertes que otros, así que el truco está en ir probando), yo le añadí unas 8 cucharadas de curry.

Mientras hacemos todo esto, en otro fuego cocemos el arroz, yo suelo poner un vaso pequeño por persona

Finalmente mezclamos el pollo con la nata y el curry y lo volvemos a salpimentar, quedando una salsa de curry deliciosa.