3
Garbanzos con verdura, tofu y leche de coco al curry
3
(4)
0 kcal
Pat_87
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras y cocinarlas con un un poquito de aceite de oliva.
2
Cuando esten bien hechas añadir el tofu cortado a dados, los garbanzos y el curry (yo le añadi también cúrcuma y jengibre) y cocinar unos minutos.
3
Por último añadir la leche de coco... Dejar unos 5 minutos más al fuego, remover y servir..
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Jugo de coco ligero para cocinar
330 gramos
Tofu
200 gramos
Calabacín
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Coliflor
130 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Brócoli
70 gramos
Curry
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Jugo de coco ligero para cocinar
330 gramos
Tofu
200 gramos
Calabacín
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Coliflor
130 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Brócoli
70 gramos
Curry
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
1
Cortar las verduras y cocinarlas con un un poquito de aceite de oliva.
2
Cuando esten bien hechas añadir el tofu cortado a dados, los garbanzos y el curry (yo le añadi también cúrcuma y jengibre) y cocinar unos minutos.
3
Por último añadir la leche de coco... Dejar unos 5 minutos más al fuego, remover y servir..
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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