Zoodles de calabacín con merluza y taquitos de queso ahumado de pría.

Primero picamos la cebolla en cuadraditos pequeños y los echamos en un recipiente de silicona (Lekue) con dos cucharadas de agua y una de aove. Pochamos durante 4 minutos a 600W. De vez en cuando agitamos el recipiente.

Una vez pochada la cebolla y cortado el calabacín como espaguetis o a cubitos pequeños lo unimos todo y añadimos otra cucharada de aceite, porque el calabacín tiende a soltar agua.

Añadimos las especias y un poco de sal y wualá. Calentamos 50 gr de merluza (me sobró del otro día) y cortamos 10 gr a cubitos de queso ahumado.