4
Lomo con tomate
3
(5)
100 min
0 kcal
elerele
Preparación de la receta
1
Cebolla+ajo+zanahoria en trozos + pimiento verde+ AOVE. 2 segundos velocidad 5.
2
Sofreír. 7 minutos 120º velocidad 1
3
Triturar 5 segundos velocidad 8.
4
Incorporar carne de lomo. Cocinar 3 minutos 120° giro inverso velocidad cuchara
5
Incorporar vino blanco. 2 minutos varoma giro inverso velocidad cuchara. No tapar con cubilete para permitir evaporación de alcohol
6
Añadir tomate triturado+ 1 pellizco de pimienta+ cucharita sal y un poco de edulcorante para acidez+ media cucharita orégano+ una hoja de laurel. 30 minutos. Varoma. Giro inverso. Velocidad cuchara. Tapar con castillo y no con cubilete. Servir
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 lata)
Jamón de cerdo deshuesado
360 gramos
Cebolla
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 lata)
Jamón de cerdo deshuesado
360 gramos
Cebolla
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cebolla+ajo+zanahoria en trozos + pimiento verde+ AOVE. 2 segundos velocidad 5.
2
Sofreír. 7 minutos 120º velocidad 1
3
Triturar 5 segundos velocidad 8.
4
Incorporar carne de lomo. Cocinar 3 minutos 120° giro inverso velocidad cuchara
5
Incorporar vino blanco. 2 minutos varoma giro inverso velocidad cuchara. No tapar con cubilete para permitir evaporación de alcohol
6
Añadir tomate triturado+ 1 pellizco de pimienta+ cucharita sal y un poco de edulcorante para acidez+ media cucharita orégano+ una hoja de laurel. 30 minutos. Varoma. Giro inverso. Velocidad cuchara. Tapar con castillo y no con cubilete. Servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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