Crepes de arándanos

Ponemos la bebida de soja en el vaso de la batidora y añadimos el resto de ingredientes

Batimos hasta que no queden grumos

Untamos con AOVE la sartén y secamos con papel de cocina para que no salgan muy aceitosos. Luego con un cucharón vamos agregando la masa para que todos tengan la misma cantidad

Esparcimos bien para que salgan finos

Le damos la vuelta en cuanto la masa está seca

Luego ya con que acompañarlos es sobre gustos, (pero siempre comida real) nosotros el primero lo hemos hecho con el queso crema de Kéfir casero, Lacón, huevos de codorniz y pimienta negra molida.

Y el segundo de crema de maní, arándanos y kiwi.