28
Lentejas al curry con arroz blanco
5
(30)
0 kcal
rebe_loren
Preparación de la receta
1
Cocer las lentejas en el caldo de verduras hasta que esten tiernas. Escurrir y reservar.
2
En una sartén con AOVE, sofreimos los dientes de ajo picados, junto a la cayena, la cebolla y las zanahorias. Salpimentar.
3
Añadimos el tomate triturado. Rectificamos de sal. Incorporamos las especias. Dejamos reducir el tomate.
4
Añadimos la bebida de soja. Removemos y cocinamos hasta que espese un poco la salsa. Apagamos el fuego e incorporamos en la salsa las lentejas. Removemos.
5
Cocemos arroz blanco como acompañamiento para las lentejas al curry.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
900 gramos
Lenteja pardina
300 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Arroz vaporizado
200 gramos
Bebida vegetal
200 gramos
Salsa de tomate
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
900 gramos
Lenteja pardina
300 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Arroz vaporizado
200 gramos
Bebida vegetal
200 gramos
Salsa de tomate
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer las lentejas en el caldo de verduras hasta que esten tiernas. Escurrir y reservar.
2
En una sartén con AOVE, sofreimos los dientes de ajo picados, junto a la cayena, la cebolla y las zanahorias. Salpimentar.
3
Añadimos el tomate triturado. Rectificamos de sal. Incorporamos las especias. Dejamos reducir el tomate.
4
Añadimos la bebida de soja. Removemos y cocinamos hasta que espese un poco la salsa. Apagamos el fuego e incorporamos en la salsa las lentejas. Removemos.
5
Cocemos arroz blanco como acompañamiento para las lentejas al curry.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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