Hojaldres de manzana y nueces

Sacamos la masa de hojaldre del frigorífico 5 min antes para trabajarla mejor. Desenrollamos y estiramos un poco para que quede más fina pero sin que se rompa.

Cortamos la masa de hojaldre según la forma que queramos dar, yo elegí rectangular pero al gusto de cada uno.

Para el relleno pelamos 3 manzanas haciendo cuadraditos pequeños; añadimos la canela y el azúcar y metemos en el micro unos 5 min removiendo para que se vaya ablandando la manzana.

Cuando esté la manzana blandita chafamos un poco para que quede más una pasta.

Vamos rellenando los cortes de hojaldre que hemos hecho y tapamos con la otra parte con cuidado de no llenar demasiado y que se salga después.

Se cierran como si fueran unas empanadillas, haciendo unos pequeños cortes en la superficie y pintamos con un huevo batido

Yo los hice en air fryer durante 15 min y por último puse un poquito e azúcar glass para decorar